Ein 8-kg-Karton mit ganzem, getrocknetem Seelachs und Schellfisch — ein traditionsreiches Stockfischprodukt mit echtem nordnorwegischem Charakter. Der Fisch wird ganz geliefert, so wie er seit Generationen klassisch getrocknet wird, und ergibt ein authentisches Produkt mit kräftigem Geschmack, fester Struktur und langer Haltbarkeit.
 
 
 
Gut geeignet für Privatkunden, Restaurants, Großküchen und die Weiterverarbeitung. Der ganze Fisch bietet die Flexibilität, ihn nach eigenem Bedarf zu teilen, einzuweichen und zuzubereiten. Seelachs hat einen ausgeprägten, vollen Geschmack, während Schellfisch milder und feiner ist. Trocken, luftig und kühl lagern.
 
 
 
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